brunede kartofler sukrin brunede kartofler sukrin

smr Sdan gr du Hvis du bruger kartofler fra glas, skal de skylles grundigt inden brug. Rigtig gldelig jul Og rr ikke i det. Du kan ogs anvende kartofler fra glas. Meget nemmere , nr der skal laves s mange fremover bliver de lavet i ovnen! Jeg tilstter ikke vand til mine brunede kartofler . Nej, de brnder ikke p. Kom smr, farin og sukker p en pande og lad det hele smelte sammen. Varm, ved serveringen, kartoflerne op ved kraftig varme og vend forsigtigt i dem til vandet er fordampet og kartoflerne er varme og blanke. Rr godt igennem til en lkker brun karamel. Tilmeld dig mit nyhedsbrev og bliv opdateret med de nyeste opskrifter, ugens madplan p simpel hverdagsmad hver lrdag og inspiration til hvad du kan lave med ssonens rvarer. Det er vigtigt, at man lader stegen hvile udkket i 10-15min. ved kraftig varme og derefter ved jvn varme. Steffen Jeg hber virkelig, at de brunede kartofler bliver en kmpe succes jeg har hrt fra flere, i lbet af de sidste par dage, som har testet opskriften op til i dag og det er blevet godt hver gang, s mon ikke ogs I fr lkre, brunede kartofler i aften Kog kartoflerne i saltet vand og pil dem. Skr et lille kryds i skrllen. Opskrift p brunede kartofler Antal: 6 personer. Mange tusind tak for din sde hilsen, sikke en flot kompliment Havde egentlig taget det af komfuret, men kogte de op igen lige efter. Hld vandet fra med det samme. Det giver en dejlig ro, at kunne forberede s meget dagen fr igen i r arbejder helt op til. Lavede det med succes sidste r, men husker ikke at den skilte sidste r. I r vil jeg i vrigtforsge mig lidt med at bruge bde andefedt og honning, om det lykkes m tiden vise. Nu har jeg forsgt mig med din karamel til den brunede kartofler lavet her dagen fr. Nr vi laver brunede kartofler p arbejdet - til flere hundrede mennesker ad gangen - foregr det altid p panden. Tak for tippet. Inger Pedersen. Politikennvner ogs, at det faktisk er lige meget, om kartoflerne er vde eller trre, nr de kommer p panden. Gldelig jul Kan du ikke overskue at bruge tid p det, s tag endelig et kik p min gr karamel klar til brunede kartofler- dagen fr guide lige her under tips. ! Man kunne selvflgelig prve at dkke dem til med et stykke folie, men s er jeg omvendt bange for, om der kan fordampe overskudsvde nok fra karamellen til, at den tykner og samler sig om kartoflerne. Nr sukkeret er brunet og karamelliseret, tilsttes smr - llad det bruse af i den varme sukkermasse og lad det samle sig. Lige inden servering sttes kartoflerne s tilbage i ovnen i 5-10 minutter ved 200 C, s de bliver gennemvarme, Aftensmad masser af inspiration til aftensmaden. Kartoflerne hldes i og vendes rundt i sukkerblandingen, til de er gyldne. "Jan" <***@soerensen.mail.dk> skrev i en meddelelse n. det vil sige der kommer til at g omkring. Nr smrret er bruset op og smeltet tilsttes kogevandet fra kartoflerne og det hele koges hurtigt op, s karamellen samler sig. Men da jeg s lunede kartoflerne op p panden med lidt andenfedt , s bliver de jo glatte, og jeg kunne ikke som forventet f karamelsovsen til at hnge ved, med det resultat at de brunede kartofler ikke fik den smag og farve som jeg havde hbet p til juleaften. Kartoflerne er importeret fra Andesbjergene og var en klassisk spise blandt indianere i Sydamerika som eksempelvis Inkaindianerne. Ls mere: https://www.arla.dk/alle-artikler/brunede-kartofler/. Vi havde i r gster den 25. Henrik. Og der er som sdan ikke noget, man skal holde je med. Passer ovntemperaturen p de brunede kartofler ikke sammen med tilberedningen af kdet, fx andesteg eller flskesteg. Nr and og flskesteg s er stegt frdige, s kan kartoflerne lige ryge i ovnen og genopvarmes, imens kdet trkker og saucen tilberedes. Denne opskrift kan du ogs finde i kogebogenValdemarsro Jul p side 206. bliv ved panden og vend forsigtigt og roligt eller hvis man kan , s ryst panden. Brunede kartofler Perfekte brunede kartofler i en skn karamelsauce med sukker og smr. KH AC, Ahaaa her er ideen til de gode stress fri brune kartofler mske ?? Skal jeg lave en mindre portion, s bliver det som regel p traditionel vis p en stegepande. Heller ikke kokkene i branchen. Jeg vil anbefale dig at bruge almindelig hvidt sukker, men rrsukker og brun farin kan ogs bruges. Se mine bedste tips til pande- og ovnstegning af brunede kartofler under opskriften. Og s kan man i stedet koncentrere sig om at lave resten af middagen. Nu har jeg skrevet et indlg med alle mine brugbare tips hvad du skal gre og bestemt ikke gre, men ogs renskrevet den perfekte opskrift p de dejlige sukkerbrunede kartofler, som er 100 % skudsikker hver gang! Brun kartoflerne, i karamellen, i ca. Brug smr! Hej Jeg syntes, at det virker noget vandet karamellen. Det var super sde af dig at svare. Kom kartoflerne i en sigte, skyl dem og lad dem dryppe godt af. 250-300 g kartofler pr. Men det gr ikke spor at den er lidt tyk i konsistensen. Men hold endelig godt je med det, for det kan hurtigt g strkt og s koger den for meget ind. Jeg kommer alle ingredienserne i og giver kartoflerne 25 min. Kan man ikke bruge varmluft da min alm ovn oser mega meget, Marianne Jo, det br ikke vre noget problem. Brdrene Prices opskrift er bde nem at lave og kan forberedes i god tid. Disse skal hldes i en si eller sigte, skylles med koldt vand og afdryppes grundigt. Derfor vil jeg ogs dele min opskrift p nemme brunede kartofler med sukker og smr, som er karamelliserede, lkre og det perfekte tilbehr. Skru lidt ned for varmen og lad kartoflerne ligge og blive dejligt brune, mens du ryster dem frem og tilbage ind imellem. 01-11-2017 - Brunede kartofler hrer julen til. Det smager s godt og er s nemt. Rrsukker brnder nemmere p end hvidt sukker, s jeg tror mske det kan vre rsagen. Har du prvet det? Men hvis jeg gerne vil gre det ekstra nemt for mig selv, eller jeg skal lave en strre portion kartofler, og ikke har lyst til at svinge med store pander fulde at brndende, varm karamel, s laver jeg brunede kartofler i ovnen efter nedenstende opskrift. Del din bedmmelse og fortl os om det p Instagram via, https://gastromand.dk/wordpress/wp-content/uploads/2018/12/BrunedeKartofler.mp4, Cheesy Corn en frk side dish til din barbecue. Kan karamellen laves to dage fr? Lad dem kle af (kog dem gerne dagen i forvejen og tag dem ud af kleskabet 1-2 timer fr du skal lave de brunede kartofler) Smelt sukkeret p en pande ved jvn varme. Men mske du lige skal teste med en lille prveportion inden jul. Smelt sukker langsomt p en stor og god tyk stegepande ved middelvarme, til du har en fin lysebrun karamel. Men pludselig gr det strkt og derfor skal du holde je justr evt. Hvad er grunden til det? Kom kartoflerne i en gryde og dk dem med vand. Brunede kartofler er fattigmandsudgave af de karamelliserede kastanjer, som de rige i 1600-1700-tallet spiste til jul. med hjlp fra en urtekniv. CVR-nr. Det kan vre svrt at mestre til perfektion, men med tlmodighed og velse, s kan man sagtens lre det. S delgger stress og jag ikke dine kartofler. Fandeme en god blog!!! Kh AC. Lad smrret smelte og brune af imens du rrer i karamellen. Udforsk. Brian Nej, jeg satte dem bare ind i ovnen i fadet, som de var. Brug sm kartofler og lav dem i god tid. Gldelig jul og godt nytr Med en uddannelse i Ernring- og sundhed udvikles alle opskrifter med fokus p spndende og velsmagende comfort food, der pifter hverdagens madlavning op. Aldrig har det vret nemmere og aldrig gr jeg tilbage til at lave dem p panden. Mange tak for din sde hilsen Fremgangsmde. Du fr en udfrlig beskrivelse af hvordan du laver perfekte brune kartofler. Kom kartoflerne p panden. De skal ikke vre helt frdige. Rigtig god fornjelse med julemiddagen S det giver alts god mening at bruge brun farin, nr kartoflerne laves i ovnen. Ellers tak for alle dine fine opskrifter som jeg bruger meget . De m hellere vre lidt underkogte. Brunede kartofler i ovn er den absolut nemmeste mde at tilberede kartoflerne p. Eller karamellen bliver for flydende eller omvendt, bliver til klumper? Det skal du bruge for at lave brunede kartofler. Srligt hvis du kun ver dig p at lave brunede kartofler den ene gang om ret, hvor kalenderen siger juleaften. 4 min. Vi har samlet vores bedste tips og opskrifter til succesfuld julemiddag. Nr kartoflerne er fint gyldne og karamelliserede, tages de ud og stilles til side. Jeg nr det ikke i r, men til nste r :) Vend igen forsigtigt i dine kartofler til alt smrret er smeltet og har lagt sig flot hen over dine glinsende, brunede kartofler. Klik p -symbolet for at sl det fra. ovnfunktion) i ca 45-60 minutter, indtil sukkeret er karamelliseret og har samlet sig om kartoflerne. https://www.valdemarsro.dk/wp-content/themes/valdemarsro16/assets/img/header-logo.png, https://www.valdemarsro.dk/perfekte-brunede-kartofler/, julemiddag, Juleopskrifter, Mormormad, Tilbehr Aftensmad, tilbered en lkker julemiddag uden stress, Oftest stillede sprgsml til Valdemarsro opskrifter >>, 1 kg babykartofler, eller aspargeskartofler. Nu er det jo frste gang, at jeg har prvet opskriften, men mine kartofler fik hverken stegeskorpe eller en ristet smag, s jeg tnker ikke umiddelbart, at det er ndvendigt at dkke dem til med folie . Lad det koge igennem, mens der rres, indtil al karamellen er smeltet, og sovsen er flydende. De fattige mtte njes med kartofler. F her James og Adam Prices opskrift p de karamelliserede kartofler, som de laver den bedst til jul. Karamellen: Til brunede kartofler, skal der laves en karamel som laves med smr og sukker samt en smule vand. Tak for et rigtigt godt univers hvis du ikke har lavet en opskrift p, kaster jeg mig simpelthen ikke ud i det:):):), Hej Johanne I r eksperimenterede jeg med en anden fremgangsmde nogle gange, men synes ellers denne her ogs plejer at fungere glimrende. Som tilbehr til ca. Nr sukkeret er brunet og karamelliseret, tilsttes smr llad det bruse af i den varme sukkermasse og lad det samle sig. 26259495. Efter fire mislykkede forsg p pande lykkes det mig langt lettere at lave karamellen i gryde, og det var helt uden problemer. Kom kartoflerne i og vend dem nnsom, s de ikke delgges. (Opskrift herunder)Sukkerbrunede kartofler2 kg sm kartofler (eller hvor mange du nu skal bruge)180 g sukker50 g smr + ekstra smr til opvarmning2-3 dl kogende vandSkrl kartoflerne og kog dem nsten mre. Lav karamelsovsen ved at smelte sukkeret p en pande, til det bliver mrk karamel, tilst smrret og derp vandet. Det tager lidt tid, tlmodighed og gte madkrlighed - men karamellen skal nok hnge fast ved de brunede kartofler med denne skudsikre opskrift. Brunede kartofler: Smelt sukkeret p en pande ved jvn varme, til det er gyldenbrunt. Karamellen vil stivne let, nr kartoflerne kommes p panden, men vil s begynde at smelte igen. De skal have cirka 10-15 minutter p panden, indtil de er dejligt karameliseret og gyldne. Kog det op og rr til en lkker og lidt tynd karamel. En oplagt metode, hvis man skal lave brunede kartofler for frste gang, eller hvis man skal lave en rigtig stor portion. Men det skal brune godt og karmelisere, farven kommer herfra. P madfronten bliver uge 10 en "blandet" uge. Gode tips burde mske tilfjes opskriften, Else Marie Jeg er ikke helt sikker p, at jeg forstr dit sprgsml/din kommentar. 20 min. 120 g brun farin, 30 g smr St kurven i airfryeren, og giv kartoflerne 20 minutter ved 180 grader. Lav karamelsovsen ved at smelte sukkeret p en tr pande, til det bliver mrk karamel, tilst smrret og derp vandet. Oogs til jul i morgen. Prep Time 20 minutes Cook Time 25 minutes Total Time 45 minutes Ingredients 2 1/4 lb (1 kg) small, waxy jarred potatoes or fresh raw baby potatoes 3 oz (85 g) sugar 2 1/2 oz (50 g) butter Instructions Lad dem derefter trre i en si og til sidst p et viskestykke. Smelt smrret, og bland det med sukkeret, og vend kartoflerne heri. PAS GODT P dig selv og brn i nrheden af panden med det varme sukker, det er brndende varmt! 2) Hvor flydende/tyk skal karamellen vre i glasset, nr den er p glas/ved stuetemperatur? Brug sm kartofler og lav dem i god tid. Jo lngere tid kartoflerne karamelliserer, des mrkere bliver de. Tip! dagen fr, s du sparer tid. Du kan ogs pynte med en sveske. Kom kartoflerne i et ovnfast fad sammen med smr og farin og . Kh Ann-Christine, Hvor er det godt at hre! Derefter tilstte noget af kartoflernes kogevand, og det koges op til karamellen samler sig. Hld karamelsovsen i en lille skl. Kan erstattes af ATWEL. Tilst nu dine kartofler og lad dem hygge sig p panden ved middelsvag varme. Inden servering varmes karamelsovsen op i panden, kartoflerne tilsttes og koger i karamellen i 4-5 minutter, mens panden jvnligt rystes, til kartoflerne er gennemvarme og glaserede af karamel. Jeg tnker, at det smarteste m vre at tilberede kartoflerne og lade dem afkle men blive i fadet. Er det meningen eller skal den vre tykkere allerede nu? Du burde n i ml p ca. De brunede kartofler kan ogs laves i en ActiFry hvis det kniber ovn/komfurplads. Du fr adgang til det hele bde p hjemmesiden her og i Valdemarsro app, og du m selvflgelig gerne dele adgangen til dit abonnement med resten af din husstand, s bliver madplanerne og indkbssedlen automatisk opdateret mellem her. Du kan ogs bruge mrk sirup 20 gram smr 2 spsk sirup honning kan ogs bruges ogs 1 nip salt Sdan gr du Hld kartoflerne i et lille ildfast fad af metal eller keramik. Jeg tilberedte dobbel portion, men njedes med 1,5 dl vand. De brunede kartofler minder mig om julen ved mine bedsteforldre! Der kan ogs bruges kartofler fra glas. Brug evt. 21 cm i diameter). Fyldte sde kartofler med bnner og tomatsalsa mexi style, Fyldte auberginer med linser og grntsager, Bagte porrer med sennepsvinaigrette og parmesanflager. Husk at de skal vre trre (kommer der vand i karamel, stivner den). Jeg vil elske at se hvordan det gik! Det er mig, der tager billederne til Valdemarsro og s deler jeg indimellem ogs boganbefalinger, tips til havearbejde og indlg om min have, rejseguides fra vores rejser og andre sm sknne ting. Skudsikre brunede kartofler: min gennemtestede opskrift p helt klassiske brunede kartofler Prv endelig at vende et par kartofler i, det er jo fint lige at teste af i god tid inden julemiddagen p den mde :) for 19 r siden. Hvis du kigger p det verstebillede, s er de tt p at have den flotteste farve der, men personligt synes jeg, at smagen af sukker mangler lidt nr de sttes sammen med fx rd- eller grnlangkl der m de godt vre meget sde. Jeg bruger enten sm runde babykartofler eller aspargeskartofler til brunede kartofler. 10 min, til de er sukkerbrunede og lkre. St kartoflerne i ovnen ved 180 C (alm. Sugar browned potatoes is, as the name applies, potatoes fried in butter and sugar so that they get a nice and delicious brown sugar coating - it's like caramelized brown potatoes. Hej Tina, Du er fantastisk og har givet mig s meget. Kog s de sm kartofler nsten mre, men ikke HELT mre. Jane Hvor er det bare dejligt at hre, at de brunede kartofler blev en succes For det frste skal sukkeret have lov til at smelte og karamelliserer helt, uden at man rrer i det. Tilst smrret, og rr i det med en trske, s det samler sig til en jvn masse. Mange tak for din hilsen og godt nytr til dig :) Kl dem ned - de kan med fordel laves dagen inden, de skal serveres. Start gerne et par timer fr servering, da du bde skal koge kartofler, pille dem og de skal kle helt af fr du bruner dem p panden i sukker og smr. efter man har taget den ud af ovnen, og ikke skrer den ud med det samme. Vil man hellere have den helt gennemstegt, skal man g efter en kernetemperatur p 70 grader. Of course it was also served occasionally at other times but I think probably most Danes associate the dish with Christmas in particular. Perfect Fit en fedt og sukkererstatning. Rigtig gldelig jul Du kan med fordel planlgge denne her proces dagen fr brug. Jeg har nu prvet at lave portion karamel, synes det blev noget tynd. 2. Tilmeld dig nyhedsbrevet og f madplaner inkl. Er det en ommer p sukkerlagen, hvis der lgger sig et smrlag verst? Margarinen rres i sukkeret. Nu skal du blot vente tlmodigt. Jeg rrer heller ikke i sukkeret, men skulle der danne sig krystaller, s hldes den blot gennem en sigte inden de hldes p glas :) Rigtig god fornjelse og mange tak for din sde hilsen, det er dejligt at hre Som medlem af Valdemarsro fr du bde p hjemmesiden og i appen adgang til de lkre Valdemarsro madplaner, som du nemt kan justere til efter eget behov. Sukkerkogte bler med gel, det vil jeg gerne komme med et godt bud p. Brunede Kartofler is a classic Danish side dish which was always served with Christmas dinner when I was a child. Kan det vre temperaturen eller mske blot for kort tid kartoflerne var p panden sammen med karamelsaucen? Du skal simpelthen prve at koge eks aspargeskartoflers med skrl, og derefter brune dem med skrl. Ps jeg skal lave brunekartofler til 8 menneskertnker at bruge min store stegegryde og s tilpasser jeg karamellen med s mange kg jeg nu kommer til at anvende. Tilst herefter smr, og rr rundt indtil smrret er blandet med det smeltede sukker. Dine kartofler skal nemlig lgge og bade i karamelmassen i mindst 10 minutters tid, inden de rigtigt begynder at tage smag. Der skal ikke rres isukkeret. I stedet kan man komme de brunede kartofler i ovnen og lade dem st lige s stille ved 125 C i ca 1 time. S skal smr p panden og bruse op. Resultatet blev faktisk bedre, end jeg kan finde ud af at lave det p panden , Ingrid Hvor dejligt at hre, at kartoflerne blev gode. Pil skrllen af kartoflerne evt. Og samtidig kan vi konstatere, at vi nu er get over til 2-cifrede ugenumre igen. P ethvert julebord skal der selvflgelig vre bde hvide og brunede kartofler. Karamellen kan fint laves to dage fr ogs, det er nemlig s dejligt at kunne forberede den slags lidt i forvejen. tid 10 min Tilb. Christina Alts nu ved jeg jo i sagens natur ikke, hvor langt tid, du har givet kartoflerne i ovnen Men der er flere, der studser over den lange stegetid (45-60 min) og frygter at sidde tilbage med nogle sm, hrde kanonkugler. Om kartoflerne er fugtige eller trre har ikke den store betydning. De eneste ting du behver for at kunne lave brunede kartofler er disse f ingredienser: kartofler, smr og sukker. Det kan der vre stor forskel p Ls ogs: tilbered en lkker julemiddag uden stress >>. Bedste hilsner Anne Mette, Hej Anne Mette Hvis du har lyst kan du lse mere Om Valdemarsro her document.addEventListener('DOMContentLoaded', (event) => { _promotion_view('sidebarwidget_1', ''); Ugentligt inspiration til ssonaktuelle opskrifter. Kom kartoflerne i en foliebakke eller et ildfast fad foret med bagepapir. Brunede kartofler som tilbehr til julemiddagen er en klassiker, uanset om du serverer and og/eller flskesteg. Kh Ann-Christine, Hej igen Anne Christine! Alts, lave de brunede kartofler i gryden. Omrr s forsigtigt her og skru lidt ned for blusset. Helst ikke brndte. Lad kartoflerne passe sig selv, til siruppen er kogt ind og karamellen begynder at tykne. Nr massen har fet en gyldenbrun farve, kommes kartoflerne i gryden. Brunede kartofler Forb. Men jeg ved det ogs er et sprgsml om tid for nogle. St god tid af til at lave brune kartofler - helst 45 minutter, hvis de skal have den rette smag og kulr. Her til morgen er min version 2 formentlig blevet for flydende, men jeg m vente og se, indtil det kler helt ned :). Dk fadet med stanniol, og st det i ovnen ved 200 C i ca. This anchor is just for register fancybox.js and force page load it, Sdan taber du dig ved at vide noget om kalorier, Sdan kan du kickstarte dit vgttab med EASIS Diet, Sdan holder du motivationen under dit vgttab, Mthed - nglen til at dit vgttab lykkes, Nudging - Snyd dig selv til at spise mindre, Spot og kvit dine drlige vaner under et vgttab, Undg de 5 klassiske fejl under et vgttab, Sdan optimerer du din trning vha proteiner, EASIS & REMA 1000 sttter diabetesforeningen. Jeg har desvrre ikke selv prvet at lave brunede kartofler i ovnen ved svagere varme endnu, s jeg m nok blive dig svar skyldig, men hvis du kaster dig ud i det, s vil jeg meget gerne have en tilbagemelding , Jeg lavede en test i gr, hvor jeg lavede halv potion, fik dog puttede fuld potion smr i s de blev lidt vde men smagte forbavsende godt. Det er alts ogs bare den nemmeste metode til at lave lkre, brunede kartofler . Den blev godkendt af alle (og de er meget traditionelle! 2 kg sm kartofler 180 g sukker 50 g smr 2-3 dl vand Fremgangsmde Skrl kartoflerne og kog dem nsten mre. Se nringsberegning. Vores ActiFry er med drejearm. 12-3 Forloren skildpadde, g og flute Appelsinfromage Man. vand i, nr det er smeltet lidt. St kartoflerne i ovnen ved 180 C (alm. De brunede kartofler skal vre blanke og karamelfarvede, og have et godt bid. Lav brunede kartofler i ovnen. Rigtig gldelig jul Mange tak for hjlpen i r, der var mange gode fif at hente. Drys brun farin over kartoflerne og fordel smrret i sm klatter p toppen. Dog er vi ret enige om smagen og konsistensen uanset hvor i landet, vi bor. og er det bare en si? Kh AC, Synes altid jeg har svrt ved at give mine brunede kartofler den gode sde smag. 3. sukkertak for dit svar og gldelig jul ! Vil lige prve den igen et par gange inden nste jul og tjekke op, p om der er noget jeg mangler at skrive i fremgangsmden Jeg brugte smrbart, kan det vre fejlen? Lad det blot st og smelte uden at rre i det. Nr jeg laver det hele samme dag, s laver jeg det p panden. Indkbslisten findes kun i nyhedsbrevet. Men hvis det kunne gres i ovnen, er jeg ret sikker p, vi ville gre det. Synes ogs tit at det giver lidt ro p, at man har prvet det fr og ved hvordan en opskrift arter sig :) 11-3 Hamburgerryg, stuvet spinat og brunede kartofler Abrikostrifli Sn. De m hellere vre lidt underkogte. Kom EASIS Perfect Fit og margarine i en gryde (eller p en pande), og lad det smelte ved middel varme. Solsikkecreme med topping af bagte gulerdder og basilikum. S dejligt at hre. Smelt sukkeret stille og roligt ved svag varme, indtil det er lysebrunt - sukkeret m endelig ikke blive for mrkt, da det giver en brndt og lidt ubehagelig smag. Vi har i Danmark lavet brunede kartofler i snart 200 r, s lidt erfaring og meninger skal der jo vre forbundet med retten. Hld vandet fra kartoflerne og fyld gryden - med kartoflerne i - med koldt vand. Jeg elsker nr de brunede kartofler er godt dkket i sukkermasse Kan jeg med fordel komme mere sukker og smr p panden fra start til 1 kg kartofler end opskriften siger, eller?? forstet p den mde at du ikke br vende dine kartofler med en ske eller andre former for kkkenredskaber. I kartoflerne flere gange undervejs? Tilst vand og piskeflde lidt af gangen, s temperature ikke snker for meget. Hvis du har ren andefedt, s erstat gerne halvdelen af smrret med andefedt. Sidste r brugte jeg appelsinsaft istedet for vand til karamellen, det giver kartoflerne en flot farve og lidt mere smag det syntes familien ogs det er s rart at lave karamellen og koge kartoflerne dagen fr. Lav et lille kryds i skrllen p kartoflerne, i bde toppen og bunden. Til andestegen eller flskestegen skal der alts serveres sukkerbrunede kartofler. Skru helt op for varmen. Vores produkter forhandles i de fleste dagligvarebutikker, diverse webshops, og du kan ogs kbe vores sortiment her p siden. Glder mig til at prve opskriften. Brug sukker og ikke honning. Jeg lste et sted at man ogs kunne tilfje 1-2 spsk flde for at f en rigere karamel og mere glans, nr man laver kartoflerne i ovnen. They need to be a firm, waxy variety that holds their shape when cooked.